Ежедневное включение авокадо в рацион может благоприятно сказаться на состоянии сердечно-сосудистой системы. К такому выводу пришла группа исследователей из Пенсильванского университета, результаты работы которых опубликованы в журнале Journal of Clinical Lipidology. Ученые выяснили, что регулярное употребление этого продукта связано со снижением одного из ключевых показателей, отражающих риск заболеваний сердца.
В исследовании приняли участие 786 взрослых добровольцев старше 25 лет с избыточной окружностью талии. Одной группе предложили сохранить привычное питание, тогда как участники второй в течение шести месяцев ежедневно съедали по одному авокадо. После завершения эксперимента специалисты сравнили изменения в показателях здоровья обеих групп.
Анализ показал, что у людей, регулярно употреблявших авокадо, уменьшилось количество частиц липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), которые участвуют в переносе «плохого» холестерина. По словам исследователей, этот показатель считается более информативным при оценке риска сердечно-сосудистых заболеваний, чем общий уровень холестерина. В среднем концентрация таких частиц сократилась примерно на 49 нмоль/л.
Авторы работы подсчитали, что подобные изменения могут соответствовать снижению вероятности развития сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 4%. При этом заметного влияния на массу тела у участников не зафиксировали, а полученный эффект охарактеризовали как умеренный.
Исследователи подчеркнули, что даже небольшие изменения в повседневном рационе способны положительно отражаться на показателях здоровья сердца. Вместе с тем они отметили, что любые существенные изменения питания следует учитывать с учетом индивидуальных особенностей организма, а при необходимости — после консультации со специалистом.